在家自制雪糕

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單——自制冰激凌步驟1 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單——自制冰激凌的做法大全 雞蛋4個(gè)（只要蛋黃 ） 牛奶500克白糖100克（按自己的口味調(diào)節(jié)）步驟2 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單——自制冰激凌的做法圖解 把蛋黃和蛋白分離開(kāi)，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。（因?yàn)橹笠疟?所以我就直接用保鮮盒了。

家庭自制冰淇淋(4種)牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油15克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 制作方法 將稱(chēng)好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。

用料 淡奶油 240克 蛋黃 3個(gè) 細(xì)砂糖 35克 草莓醬 120克 自制冰淇淋的做法 將細(xì)砂糖加入3個(gè)蛋黃中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白，蓬松。將淡奶油加入打發(fā)好的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。將放冰淇淋糊的碗放入鍋里隔水加熱，加熱至60至70度，邊加熱可邊攪拌。將加熱好的冰淇淋糊過(guò)篩。

自制雪糕做法如下：原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、雞蛋黃2個(gè)、白糖70克、香草粉2克、食鹽1 3茶匙。準(zhǔn)備好各種原料。將蛋黃放入牛奶中，充分?jǐn)噭?。放入白糖、鹽，攪勻。放入玉米淀粉，充分?jǐn)噭颉?/p>