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發(fā)布時(shí)間:2025-07-09 點(diǎn)此:123次
不 干冰需要在-78℃以下保存,而冰箱冷凍室溫度只有-6℃ -18℃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其保存條件,如果將干冰放入冰箱,會(huì)產(chǎn)生大量比自身體積大的二氧化碳?xì)怏w,有爆炸危險(xiǎn),因此別輕易嘗試。
不能。因?yàn)楦杀臍饣c(diǎn)為零下75攝氏度,極易升華。冰箱冷凍室里面溫度調(diào)整到最低也就零下18度,干冰在冰箱冷凍室里面極易升華。
干冰不可以放冰箱冷凍。干冰是固態(tài)的二氧化碳,其溫度為零下75攝氏度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冰箱冷凍室的溫度。因此,干冰不可以放在冰箱冷凍室中。干冰在常溫下會(huì)直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),這個(gè)過程叫做升華。
儲(chǔ)存干冰要用專用的儲(chǔ)存箱,不過還是要有損耗的,好的儲(chǔ)存箱能將損耗降低到6‰.但價(jià)格不菲。一般家庭沒有專用的箱子,可以用普通的泡沫箱子來存儲(chǔ)。
干冰儲(chǔ)存箱保存,保溫材料,保溫效果好。泡沫保溫箱保存,選用封口嚴(yán)密,內(nèi)壁完好,材料厚一點(diǎn)。超低溫冷藏庫保存,零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。如必須與其他食物共冷藏。保溫瓶儲(chǔ)存法。將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶內(nèi)。
專業(yè)的干冰保存箱貯存法 泡沫保溫箱儲(chǔ)存法 使用超低溫冷藏庫保存 保溫瓶儲(chǔ)存法 固態(tài)的二氧化碳,通常呈塊狀,在-75°C下吸熱升華成氣態(tài),主要用作冷凍劑(如制冰淇淋)和冷卻劑。
一般可以存放8-10天左右,如果小批量的話只能存放在泡沫箱內(nèi),這種保存時(shí)間大致3-5天;如果是使用顆粒干冰的話,建議購買干冰存儲(chǔ)罐,這樣也可以存放5-8天左右,具體的需要購買干冰的數(shù)量。
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