干冰是固態(tài)二氧化碳(CO2)，白色。在－78.5℃ 和環(huán)境大氣壓下會升華成為氣體，在人工影響天氣中作為冷云催化劑而被廣泛應(yīng)用。

制取方法：液態(tài)二氧化碳在常溫下是高壓儲存的，溫度20℃，壓力為5.73MPa時二氧化碳會液化。

降低液態(tài)的二氧化碳的壓強，一部分液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)，吸收大量的熱，使另一部分二氧化碳被冷卻成雪狀固體。把雪狀固態(tài)二氧化碳壓實，即得干冰。（或?qū)⒁簯B(tài)二氧化碳冷卻到-21.1℃，壓力為0.415MPa，也可形成固態(tài)二氧化碳。）

簡易的方法就是用一個帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上，然后打開容器放出二氧化碳，這樣可以在口袋中收集到一些干冰。

大量生產(chǎn)需要用專門的干冰制造機。

干冰應(yīng)該儲存在高壓鋼瓶中。沒有高壓鋼瓶，將其放在冰箱的冷凍箱中，也可以保存5～10天