1. 干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，在揮發(fā)時會造成周圍氣溫急劇下降，存在凍傷人體的潛在風(fēng)險。特別是兒童，他們喜歡將干冰放在手上或其他部位進行降溫或玩耍，這樣很容易凍傷皮膚。

2. 干冰在正常情況下爆炸的可能性不大，但是儲藏不當(dāng)還是存在一定的風(fēng)險。干冰揮發(fā)時會釋放出比固體干冰體積大1000多倍的二氧化碳氣體，如果將其放在密閉的環(huán)境中，存儲環(huán)境內(nèi)部會產(chǎn)生極大的壓力，最終會導(dǎo)致物理性爆炸。

3. 干冰的應(yīng)用范圍廣泛，例如：在清洗時無需降溫和拆卸模具，避免了化學(xué)清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復(fù)裝卸導(dǎo)致模具精度下降等缺點。

4. 在制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

5. 在星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。

6. 干冰用于低溫冷凍醫(yī)療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。

7. 廣泛用于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果，全國及全世界用干冰制作特效的經(jīng)典劇目不計其數(shù)。

8. 高檔食品的保鮮運輸，如高檔牛羊肉等。

以上內(nèi)容來源：

- 人民網(wǎng)：《干冰可用于食品保鮮但爆炸、凍傷的風(fēng)險不容忽視》

- 百度百科：《干冰》