冰凍龍蝦怎么做好吃

做法 1凍蝦尾解凍，涼水入鍋，水開后焯2分鐘解凍最好是放在冷水中自然解凍2投入涼水洗凈，換水后瀝干水分放入適量料酒和鹽，用手簡單的在龍蝦尾和調(diào)料間做一個攪拌，達(dá)到融合，腌制10分鐘，撈出備用3蔥切。

冰凍龍蝦解凍后切斷備用。熱鍋下油，放入蒜姜爆香。加入蔥白段繼續(xù)翻炒，炒至香味飄出。放入備用的龍蝦段單獨爆炒。翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均勻后蓋鍋蓋悶1分鐘。揭蓋放適量醬油翻炒均勻。然后將香菜和蔥段放入繼續(xù)翻炒。香菜變軟即可出鍋。

冷凍熟波士頓龍蝦自然解凍后分切，將龍蝦身薄抹黃油，裝盤待用。時令蔬菜洗凈，用黃油炒熟，裝入龍蝦盤中。龍蝦頭與雞湯、黃油入鍋，用最小火熬1個半小時成稠汁，胡椒粉調(diào)好味，澆在菜上即成。

澆上液體冒煙的是什么菜

1、氣泡菜 食客可以看著氣泡慢慢變大，然后嘭的一聲炸開，煙霧就會一瀉而下，宛如仙境。冒煙冰激凌 吃冒煙冰激凌就像抽煙一樣，不斷冒煙。

2、 這個干冰冒煙菜非常簡單，鍋內(nèi)盛的可以是任何菜，倒進去的是干冰 也就是液態(tài)二氧化碳，干冰接觸空氣會大量吸熱揮發(fā)，產(chǎn)生大量的霧，因此好像騰云駕霧云，尉為壯觀。干冰是固態(tài)的二氧化碳，由于它無色無味，早年常被用來營造舞臺上亦真亦幻的仙境效果，近些年越來越多地被用在了各大小餐廳的菜品上。

3、餐桌上什么東西一倒水就冒煙 干冰。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千 帕 壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在 低壓下迅速凝固而得到。

4、這個菜名不好說，有很多的名字。重要的是這個菜本身沒什么特別的，是倒進去的液體的化學(xué)反應(yīng)。倒進去的是液態(tài)干冰，也就是液體二氧化碳，吸熱產(chǎn)生大量的煙霧反應(yīng)。

大連紅腸怎么做好吃

準(zhǔn)備紅腸2根，用清水沖洗一下外表皮。把青紅椒洗凈，青紅椒選用普通青紅椒、杭椒、線椒、美人椒、小米辣均可，根據(jù)個人愛好選擇。把紅腸切成0.2厘米的橢圓形片，別切太厚了。青紅椒切成菱形片，切蔥花、姜片、蒜末，干紅辣椒切小段。

紅腸斜刀切成薄片備用 青椒洗凈切成絲，蒜撥皮切成末 炒鍋放少許油燒熱倒入紅腸煸炒，炒制紅腸顏色透亮周邊微微發(fā)卷。

涼水沖洗外衣，懸掛陰晾處1-2小時，表皮無水珠、涼透。紅腸怎么做好吃 蒜香紅腸：材料：紅腸三兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，生抽。做法： 將紅腸切片然后將紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分鐘后加入生抽后即可出鍋。

好吃的紅腸做法如下：材料 工具：鹽少許、蔥少許、姜少許、大蒜一頭、胡椒粉適量、淀粉、糖一大勺、肉800g、料酒少許、香油少許、味精少許、腸衣3根、姜少許、灌腸器、線、針、鍋。準(zhǔn)備配料。把肉打水?dāng)嚢瑁s150g水。

涼拌紅腸怎么做好吃主料：紅腸半根、土豆一個。輔料：胡蘿卜1根，豌豆小半碗，酸黃瓜2根，雞蛋2個，洋蔥1 4個。調(diào)料：食鹽適量，蒜5瓣，黑胡椒1小勺，檸檬小半個，沙拉醬1大勺，白糖10克，橄欖油30克。

材料：紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精。紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分鐘后加入雞精即可出鍋。