冷鏈干線運(yùn)輸市場(chǎng)亂象如何解決

1、要保證冷鏈不斷，這不僅和冷鏈物流提供商內(nèi)部的組織協(xié)調(diào)性有關(guān)，而且也和為冷鏈物流提供商提供冷凍冷藏設(shè)備的供應(yīng)商緊密相關(guān)。冷藏冷凍設(shè)備一旦出現(xiàn)問(wèn)題，上游設(shè)備供應(yīng)商能否及時(shí)維修或者進(jìn)急調(diào)撥替代產(chǎn)品以保持冷鏈不斷，這也是冷鏈運(yùn)營(yíng)能否保持持續(xù)性和完整性的關(guān)鍵因素。

2、然而，盡管冷鏈物流這個(gè)瓶頸短期內(nèi)難以解決，但生鮮電商們依舊不愿放棄雙十一這個(gè)大好的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，而變通方式之一就是“錯(cuò)峰”。

3、進(jìn)一步得知，這個(gè)食品冷鏈物流解決方案相比老方案，最大的優(yōu)越在于加大了管理環(huán)節(jié)電子商務(wù)的比重和科技含量，還將電子商務(wù)管理的觸角向上下游作了延伸，這套完整的解決方案不僅包括倉(cāng)儲(chǔ)配送軟件，還包括與倉(cāng)儲(chǔ)配送軟件相配套的食品制造業(yè)和零售業(yè)的內(nèi)部物流軟件。

4、信息化水平低下冷鏈物流不同于普通物流，其硬件水平和貨物運(yùn)作要求較普通貨物具有較強(qiáng)的剛性要求，中國(guó)整體物流信息化水平較低，而冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的信息化現(xiàn)狀更是不容樂(lè)觀。運(yùn)營(yíng)人員大多數(shù)是從普通物流轉(zhuǎn)變而來(lái)，不僅對(duì)產(chǎn)品特性不熟悉，而且對(duì)于冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)要求掌握程度更低。

干冰怎么保存使用及注意事項(xiàng)

第一種方法干冰一定要儲(chǔ)存在專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)存箱內(nèi)，在專(zhuān)業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里，干冰可以保存5至10天的保質(zhì)期，保存期超過(guò)之后干冰就會(huì)凝結(jié)在一起形成冰團(tuán)，甚至是從固體變?yōu)闅怏w，干冰的效果和作用就會(huì)大幅度的下降所以建議每次使用。

干冰的用法及注意事項(xiàng)：使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法。直接冷卻法用于即使直接接觸也不會(huì)出問(wèn)題的物品，例如冷凍魚(yú)、冷凍食品、冰激凌的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、遺體的保存等。

冷凍柜保存：將干冰放置在冷凍柜中，保持其低溫狀態(tài)，防止其升華。 保溫瓶保存：將干冰放入保溫瓶中，利用保溫瓶的保溫效果，延長(zhǎng)干冰的使用時(shí)間。 保溫箱保存：使用保溫箱來(lái)保存干冰，保持其低溫狀態(tài)，減緩其升華速度。 使用環(huán)境：在使用干冰時(shí)，要確保環(huán)境清潔干燥，避免干冰受潮。

儲(chǔ)存箱保存。在專(zhuān)業(yè)的冷凍儲(chǔ)存箱里，干冰可以保存5至10天。泡沫保溫箱保存。選用封口嚴(yán)密，內(nèi)壁完好，材料厚一點(diǎn)保存。超低溫冷藏庫(kù)保存。零下八十?dāng)z氏度以下進(jìn)行保存。保溫瓶?jī)?chǔ)存法。將干冰放進(jìn)大口的保溫瓶?jī)?nèi)保存。保存干冰的注意事項(xiàng)：切勿讓小朋友單獨(dú)接觸干冰。

使用干冰的注意事項(xiàng) 在每次接觸干冰的時(shí)候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰。如果是在長(zhǎng)時(shí)間直接碰觸肌膚的情況下，就可能會(huì)造成細(xì)胞冷凍而類(lèi)似輕微或極度嚴(yán)重凍傷的傷害。干冰溫度極低，不要放置于口中，嚴(yán)防凍傷。拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 ，塑膠手套不具阻隔效果。

在貨物運(yùn)輸過(guò)程中,如何利用干冰保溫冷藏

1、干冰不要密封的存放，盡量用加厚的泡沫保溫箱裝干冰，這樣放能減慢干冰的揮發(fā)，延長(zhǎng)干冰持續(xù)制冷的時(shí)間。干冰化的快，大多是因?yàn)闇囟雀咭鸬?，因此，不能把干冰放在溫度高的地方，盡量涼爽通風(fēng)的環(huán)境下，即安全又能使干冰保持制冷時(shí)間更長(zhǎng)，不會(huì)很容易會(huì)化掉。

2、干冰運(yùn)輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楦杀A后沒(méi)有水，運(yùn)輸保存比較方便。但活的海鮮用干冰來(lái)保存運(yùn)輸，方法要得當(dāng)，因?yàn)楦杀鶞囟葮O低，不能將干冰和活海鮮直接接觸，否則會(huì)把海鮮給活活的凍死。

3、一用疊成方式存放干冰和螃蟹，二不能裝得過(guò)滿(mǎn)，你的是什么類(lèi)型的保溫箱，如果密閉性太好，干冰太多會(huì)有炸開(kāi)保溫箱的可能。

4、干冰袋：將干冰放入保溫袋中，將樣品放入保溫袋中，將保溫袋密封。干冰會(huì)持續(xù)釋放出二氧化碳?xì)怏w，使保溫袋內(nèi)的溫度降低，達(dá)到冷凍保存樣品的目的。干冰冷藏箱：將干冰放入冷藏箱中，再將樣品放入冷藏箱中，將冷藏箱關(guān)閉。

5、冰柜快遞制冷方法是通過(guò)冷藏或冷凍技術(shù)將貨物保持在恒定的低溫狀態(tài)。主要是為了保證貨物在運(yùn)輸過(guò)程中不受高溫或溫度波動(dòng)的影響，從而保持其質(zhì)量和新鮮度。以下是一些冰柜快遞制冷方法：利用低溫冷藏：這是最常見(jiàn)的快遞制冷方法。使用低溫冷藏，可以將貨物保持在恒定的低溫狀態(tài)，通常在2-8度之間。

6、干冰輔助運(yùn)輸：對(duì)于小貨量，尤其是對(duì)溫度要求嚴(yán)格的產(chǎn)品，可采用泡沫箱或保溫箱配合干冰，確保貨物在運(yùn)輸過(guò)程中的低溫環(huán)境。倉(cāng)庫(kù)還提供干冰補(bǔ)充服務(wù)，確保交貨時(shí)干冰充足。 溫和冷藏處理：對(duì)于對(duì)溫度要求不那么嚴(yán)苛的貨物，可以使用泡沫箱或保溫箱加冰袋，倉(cāng)庫(kù)提供換冰服務(wù)，延長(zhǎng)冷藏時(shí)間。